ALBERGÍNIES ARREBOSSADES:
INGREDIENTS:
Tantes albergínies com vulgues, depenent de les persones, aigua, sal, farina , oli, ous.
PREPARACIÓ:
Es tallen les albergínies amb la forma que vulgues, i es fiquen en un recipient amb aigua, sal per a que no amarguen. Ho deixem en repòs durant unes hores, després llevem l'aigua i les arrebossem en l'ou i la farina, les posem a la cassola i anem fregint-les fins que estiguen fetes.
BON PROFIT.
ALBA SIRVENT GAZQUEZ 2 ESO
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada